Cuketové hranolky

  • 4 malé cukety
  • 2 PL olivového oleja
  • kôra z 1 citróna
  • 2 strúčiky cesnaku
  • soľ, korenie, čerstvá mäta a parmezán

Každú cuketu prekrojíme tak, aby sme mali 4 hranoly. V miske si zmiešame olej, citrónovú kôru a cesnak. Zmes natrieme na cukety, osolíme, okoreníme a dáme do predhriatej rúry na 180° piecť. Pečieme cca 15 min, potom posypeme parmezánom a upečieme do zlatista. Hotové posypeme nasekanou mätou a podávame ešte teplé.