Ryžový nákyp

  • 350g ryža
  • 1l mlieka
  • 3vajcia
  • 90g masla
  • 200g hnedý cukor
  • 1ks vanilkový cukor
  • štipka soli 

Ryžu uvaríme s mliekom, do ktorého sme pridali vanilkový cukor a štipku soli. Uvarenú ryžu necháme vychladnúť, zatiaľ si vymiešame bielky. Cukor, žĺtky a maslo si vymiešame do jemnej peny a zmiešame spolu s ryžou kde následne primiešame bielkovú penu. Pečieme v predhriatej rúre na 18O° 40min na malom plechu alebo v tortovej forme vymastnej maslom prípadne vyspanej strúhankou.