Hrianky s hubami

  • 500 g húb (ideálne lesné, my sme použili šampiňóny)
  • 1 ks cibule
  • 125 g slaniny
  • rasca
  • soľ
  • mleté čierne korenie
  • pažítka
  • chlieb
  • maslo

Do hrnca dáme opiecť slaninu spolu s rascou, kým pustí tuk, potom pridáme cibuľu, opečieme do sklovita a pridáme huby. Restujeme, kým pustia vodu a počkáme pokiaľ sa voda vyparí a huby zľahka opečieme. Zatiaľ si na masle opečieme hrianky do zlatista. Hotové hríby osolíme, okoreníme, poukladáme na chlieb, posypeme pažítkou a podávame.