Ananásové smoothie s čučoriedkami

Pamätám si časy, kedy po ananáse na našom trhu nebolo ani stopy a môj tatino zvykol nosiť z Rakúska v konzerve. Neznášala som tú chuť, ktorá mi doteraz ostala. Celkovo zavárané ovocie nemám až tak v obľube, ako keď si môžem dať čerstvé voňavé. V nutnom prípade marhule, slivky, broskyne, maliny a možno mandarínky dokážem zjesť, ale ananás je bez šance. Som rada, že Alex mu prišiel na chuť, keď som mu dávala objednať stred plodu, mohol si to dobre uchytiť, mal to šťavnaté a celkom dobrá zábavka na objednanie. :) Ak sa mi podarí natrafiť, najradšej kupujem malé plody ananásu, lebo som radšej keď ide na priamu spotrebu celý, ako ho neskôr baliť do chladničky pričom stráca kopec vitamínov. Príprava tohoto smoothie je veľmi jednoduchá, rýchla a skoro nič nám netreba, ale najskôr vám niečo o ananáse ešte napíšem. :) 

Ananás patrí medzi exotické ovocie, preto je aj možným alergénom u naších detí, čiže je lepšie ho podávať v malých množstvách a sledovať reakcie dieťaťa. Niektorí ľudia sú proti konzumácii exotického ovocia, práve kvôli dlhodobému prevážaniu z iných krajín. Nie je to tak dávno, čo som sa aj ja snažila vynechať zo stravy exotické plody, ale ako sa vraví, všetkého veľa škodí, treba konzumovať všetko s mierou a hlavne dbať na pestrosť stravy. Dnes sa dá zohnať aj kvalitné ovocie v bio kvalite, dokonca existujú aj druhy, ktoré k nám prídu krátko po zbere leteckou prepravou, ale tam treba rátať, že zaplatíme mnohonásobne viac. Naposledy som vám spomínala, mango a špenát, ako dokážu telu bojovať proti únave, taktiež ananás je zdrojom vitamínu C a mangánu, nevyhnutného kofaktora potrebného pre tvorbu energie, ale aj antioxidačnú ochranu. Predstavte si, že len jeden kúsok čerstvého ananásu nám dodá 128% odporúčanej dennej dávky mangánu. Pri pravidelnej konzumácii sa môžeme vyhnúť zväčšeniu štítnej žľazy,  črevným parazitom, zápche, artritíde, infekciám hrdla, ale aj náš krvný tlak dostaneme pod kontrolu. Jedným najdôležitejších enzýmov v ananáse je broelaín, ktorý s jeho protizápalovými vlastnosťami znižuje opuchy a je nápomocný pri akútnom zápale dutín, hrdla, artridíde a dny. 

Keď píšem tento článok slinky sa mi zbiehajú, ako veľmi by som si dala tento smoothie, je to zatiaľ jeden z naj aké som mala a pritom som si ho vymyslela sama, že skúsim ako dopadne. Inak skúšali sme potom len ananás a bazalku, musím povedať, že tiež to bola výborná kombinácia, ale na tú moju sa nechytá. :) 

Použila som:

  • malý ananás
  • za hrsť mrazených čučoriedok (dodali výbornú chuť a zachladili nápoj na veľmi príjemnú teplotu, človek by ani neveril, ako práve teplota, dokáže meniť chute a urobiť smoothie neodolateľným) 
  • voda ja dávam tak od oka, ale približne 3-4dcl, záleží aj na konzistenciu, ktorú uprednostňujete, my máme radšej viac tekuté :) 

Verím, že vám bude chutiť, je naozaj výborný a osviežujúci na horúce letné dni. :)